植物细胞受损后通常会释放出酚氧化酶,使无色的酚氧化生成褐色的-查字典问答网
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  植物细胞受损后通常会释放出酚氧化酶,使无色的酚氧化生成褐色的物质.例如,酚氧化酶可引起果蔬酶促褐变,也是引起果汁褐变的最主要因素.请据资料分析回答:(1)酚氧化酶与酚类

  植物细胞受损后通常会释放出酚氧化酶,使无色的酚氧化生成褐色的物质.例如,酚氧化酶可引起果蔬酶促褐变,也是引起果汁褐变的最主要因素.请据资料分析回答:

  (1)酚氧化酶与酚类底物分别储存在细胞的不同结构中.能实现这样的分类存放是因为细胞内具有______系统,组成该系统的结构具有的功能特性是______.

  (2)把含有酚氧化酶的提取液作如下表的处理,完成下列问题:

  步骤

  试管 ①酚氧化酶提取液的处理②加入缓冲液 ③加入酚类底物实验后的颜色A不作处理2mL2mL褐色B加入蛋白酶,10分钟2mL2mL无色C加入三氯乙酸(强酸),10分钟2mL2mL______推测实验后,试管C中的颜色是______.试管A、C对照,你能提出什么结论?______.试管A、B对照,说明酚氧化酶的化学本质是______.

  (3)基因工程已应用在抗褐变品种的改良上,目前比较成功的是反义RNA技术(反义RNA可直接作用于靶MRNA的SD序列和部分编码区,直接抑制翻译).有人将一段cDNA片段通过______的方法导入马铃薯的细胞中,并表达得到反义的RNA,结果块茎中的酚类物质氧化受阻,表皮被擦破后不发生褐变.你认为反义RNA发挥作用的原因可能是______,阻碍了翻译过程的进行.

1回答
2020-06-29 00:34
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邓若鸿

  (1)在正常情况下,酚氧化酶和底物在细胞质中是分隔开的,酚氧化酶在细胞质中,其氧化底物在液泡中.液泡膜属于生物膜系统.生物膜系统的功能特性是选择透过性.

  (2)B试管加入蛋白酶,现象无色,说明酚氧化酶被蛋白酶分解,说明酚氧化酶的化学本质是蛋白质.C加入三氯乙酸(强酸),会使酚氧化酶变性失活.

  (3)农杆菌转化法是将目的基因导入植物细胞采用最多的方法;根据表皮被擦破后不发生褐变,可得出反义的RNA阻碍了酚氧化酶翻译过程的进行,原因可能是,反义RNA与酚氧化酶基因转录的mRNA进行碱基互补配对.阻碍了翻译过程的进行.

  答案为:

  (1)生物膜系统 选择透过性

  (2)无色 强酸使酶失去活性 蛋白质

  (3)脓杆菌转化法 反义RNA与酚氧化酶基因转录的mRNA进行碱基互补配对

2020-06-29 00:37:50

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