植物细胞受损后通常会释放出酚氧化酶,使无色的酚氧化生成褐色的物质.例如,酚氧化酶可引起果蔬酶促褐变,也是引起果汁褐变的最主要因素.请据资料分析回答:(1)酚氧化酶与酚类
植物细胞受损后通常会释放出酚氧化酶,使无色的酚氧化生成褐色的物质.例如,酚氧化酶可引起果蔬酶促褐变,也是引起果汁褐变的最主要因素.请据资料分析回答:
(1)酚氧化酶与酚类底物分别储存在细胞的不同结构中.能实现这样的分类存放是因为细胞内具有______系统,组成该系统的结构具有的功能特性是______.
(2)把含有酚氧化酶的提取液作如下表的处理,完成下列问题:
步骤
试管 ①酚氧化酶提取液的处理②加入缓冲液 ③加入酚类底物实验后的颜色A不作处理2mL2mL褐色B加入蛋白酶,10分钟2mL2mL无色C加入三氯乙酸(强酸),10分钟2mL2mL______推测实验后,试管C中的颜色是______.试管A、C对照,你能提出什么结论?______.试管A、B对照,说明酚氧化酶的化学本质是______.
(3)基因工程已应用在抗褐变品种的改良上,目前比较成功的是反义RNA技术(反义RNA可直接作用于靶MRNA的SD序列和部分编码区,直接抑制翻译).有人将一段cDNA片段通过______的方法导入马铃薯的细胞中,并表达得到反义的RNA,结果块茎中的酚类物质氧化受阻,表皮被擦破后不发生褐变.你认为反义RNA发挥作用的原因可能是______,阻碍了翻译过程的进行.