食品中的大肠杆菌和菌落需要多少度多长时间可以杀灭-查字典问答网
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  食品中的大肠杆菌和菌落需要多少度多长时间可以杀灭

  食品中的大肠杆菌和菌落需要多少度多长时间可以杀灭

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2020-06-30 18:29
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红外

  A含酸食品:85—100℃、10—30min,酸性饮料采用85℃、15min,B植物/蔬菜罐头:115—121℃、15—30min,蛋白饮料采用121℃、15min,C动物性罐头:115—121℃、50—90min,高酸性食品(PH4.0以下者),如一般水果类罐头...

2020-06-30 18:29:59

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