背景材料：你生产康师傅，我就克隆“康帅傅”；你推出“奥利奥”，我就山寨“粤利粤”；你的“猴姑饼”卖的好，我就搞个“猴菇”饼干…如今，山寨食品已经成为食品行业的一大公害

　　背景材料：你生产康师傅，我就克隆“康帅傅”；你推出“奥利奥”，我就山寨“粤利粤”；你的“猴姑饼”卖的好，我就搞个“猴菇”饼干…如今，山寨食品已经成为食品行业的一大公害．

　　结合上述材料，运用所学知识，思考下列问题：

　　（1）“康帅傅”等山寨食品侵犯了消费者的哪些权利？

　　（2）营造和谐的消费环境，离不开消费者的努力．当权利受到侵害时，消费者该怎样维护自己权利？

　　我们要做聪明的消费者，请你为避免山寨食品的伤害支妙招？