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  “中小学生营养不良和营养过剩”,“食品安全”,“公共卫生与健康”等状况令人担忧.表现在:无机盐摄入量不足,贫血现象普遍存在:多糖分,高脂肪的饮食习惯使肥胖儿童逐年增多

  “中小学生营养不良和营养过剩”,“食品安全”,“公共卫生与健康”等状况令人担忧.表现在:无机盐摄入量不足,贫血现象普遍存在:多糖分,高脂肪的饮食习惯使肥胖儿童逐年增多.校园周边聚集流动摊点等.为改善青少年营养健康问题,国务院批准实施“学生饮用奶计划”.请根据材料分析回答:

  (1)无机盐摄入量不足导致贫血,是因为无机盐中的___是构成血红蛋白的主要成分.

  (2)肥肉,浑油等食物使人肥胖,是因为这类食物中含有较多的___.

  (3)“学生饮用奶”富含的维生素___能促进钙的吸收.还富含维生素A,可预防___;

  (4)“学生饮用奶”有利于中小学生发育和成长,主要还是因为牛奶中所含的___是构成人体细胞的基本物质,该物质可在___内初步消化,最终在小肠内彻底分解.

  (5)在购买包装食品时,首先要注意食品的___期和保质期,其次要关注成分,厂名,地址,产品标准代号,生产许可证编号等.在食用水果,蔬菜前,你认为应如何处理:___.

1回答
2019-04-01 21:05
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顾伟康

  (1)人体对无机盐的需要量很小,但作用却很大,如无机盐中的铁是构成血红蛋白的主要成分,缺铁易导致贫血.

  (2)(2)肥肉,浑油等食物使人肥胖,是因为这类食物中含有较多的能量

  (3)维生素D能促进钙的吸收和利用,“学生饮用奶”中富含的维生素D,要经常饮用,维生素A的缺乏症是夜盲症,所以维生素A可以预防夜盲症.

  (4)奶类中含丰富的蛋白质,蛋白质是构成细胞的重要物质,对于人体的生长发育以及细胞的修复和更新有重要作用,所以,“学生饮用奶”有利于中小学生的发育和成长,蛋白质初步消化的部位是胃.

  (5)食品安全包括两个方面的内容:一是食品原料的成分和质量问题,二是食品在生产、加工、运输、销售过程中人为的改变其性质而产生的安全问题.所以在购买食品时应注意食品包装上的营养成分、配料、品名、批号、生产日期、保质期或有效期、生产厂家和厂址等,从而加大食品质量的有效监督和检查等措施予以保证.食用水果、蔬菜前,应洗净、去皮、浸泡等,目的是减少农药残留等有害物质的危害.

  故答案为:(1)铁; (2)能量;(3)D;夜盲症; (4)蛋白质; 胃;(5)有效;洗净、去皮、浸泡等.

2019-04-01 21:09:26

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