来自茹锋的问题
简述粮谷类食物的营养特点
简述粮谷类食物的营养特点
1回答
2019-04-02 00:11
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刘小冬
粮谷类中的赖氨酸、苯丙氨酸和蛋氨酸等必需氨基酸含量较低,因此不是理想的蛋白质来源.为提高谷类蛋白质的生理价值,必须与豆类一起吃才能达到互补作用.粮谷类是我国居民的主食,是蛋白质和能量的主要来源,也是...
2019-04-02 00:14:19
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