我国将每年的5月20日定为“中国学生营养日”，以引导学生关注合理营养的要求，改正不良的饮食卫生习惯，健康的度过生长发育的关键时期．下表中一栏是某学校七年级同学为自己设计的

　　我国将每年的5月20日定为“中国学生营养日”，以引导学生关注合理营养的要求，改正不良的饮食卫生习惯，健康的度过生长发育的关键时期．下表中一栏是某学校七年级同学为自己设计的一日食谱；另一栏是营养师为中学生设计的一日食谱，分析回答：

　　七年级某同学食谱营养师推荐食谱早餐馒头2个菜包2个，牛奶（或豆浆）200ml，苹果（或西红柿）1个中餐蛋炒饭1碗拌黄瓜，青辣椒炒土豆丝，红烧牛肉，紫菜蛋汤，米饭2碗晚餐牛肉拉面1碗放有青菜、胡萝卜、豆腐的面条1碗（1）分析上表的两份早餐食谱，能为人体提供能量的营养物质主要有______、______、______，它们经过消化后主要在人体消化道的______处被吸收的．

　　（2）表中七年级某同学设计的食谱中缺少含______类的营养物质，如果该同学长期以这样的食谱选择食物，对身体的影响是______．

　　（3）从营养师给出的食谱分析，合理膳食不仅要各种营养均衡，在饮食方式上还应该做到：______．