来自吕辉榜的问题
【如何进行食物蛋白质营养学评价】
如何进行食物蛋白质营养学评价
1回答
2019-04-02 03:25
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简伟
自然界中的蛋白质种类繁多,蛋白质的营养价值有高有低.评价食品蛋白质的营养价值,对于食品品质的鉴定,新的食品资源的研究和开发,指导人群膳食等都是十分重要的.各种食物,其蛋白质的含量、氨基酸的模式等都不一样,人体...
2019-04-02 03:30:07
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