食物中含有六大类营养物质：糖类、蛋白质、脂肪、维生素、水和无机盐．其中糖类是人体进行生理活动的主要供能物质，脂肪是人体内备用的能源物质，蛋白质主要是构成人体细胞的基本物质，也能提供能，人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质．维生素既不是构成组织的主要原料，也不是供应能量的物质，人体需要量很少，但能促进人体的正常的生长发育；水是组成细胞的主要物质，在人体内含量最多，人体内的营养物质和废物都必须溶解在水里才能进行运输．

　　故答案为：糖类；蛋白质；脂肪；维生素；水；无机盐；糖类；水．