（1）口腔中含有唾液淀粉酶，能将淀粉分解成麦芽糖；小肠中的肠液和胰液中含有淀粉酶，将淀粉分解成葡萄糖；

　　胃能分泌胃液，胃液中有蛋白酶，初步消化蛋白质；小肠中的肠液和胰液中含有蛋白酶，将蛋白质分解成氨基酸；

　　脂肪只能在小肠中被消化，在胆汁的作用下分解成脂肪微粒，再被肠液和胰液中的酶分解成甘油和脂肪酸；

　　由上可见，小肠是消化的主要器官；

　　大肠基本没有消化功能．

　　（2）口腔基本没有吸收功能，具有吸收功能的是胃、小肠和大肠．

　　胃能吸收少量的水、无机盐和酒精；

　　小肠能吸收水、无机盐、维生素、葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸，是吸收的主要器官；

　　大肠能吸收数量的水、无机盐和部分维生素．

　　故答案为：