营养专家建议，成年人平均每天需摄入约8400J的热量．饮食中应有50％～60％的热量来自糖类，12％的热量来自蛋白质，每天摄入的来自脂肪的热量尽量不要超过30％．如下显示了某

　　营养专家建议，成年人平均每天需摄入约8400J的热量．饮食中应有50％～60％的热量来自糖类，12％的热量来自蛋白质，每天摄入的来自脂肪的热量尽量不要超过30％．如下显示了某盒谷类食品上的一张食品标签见表8-1-3，请仔细阅读标签上的一些关于营养的重要信息，并回答下列问题：

　　表8-1-3　营养成分表

　　(1)该食品是否符合专家建议的“脂肪中所含的热量与食物总热量的比例不超过30％”？请说明原因．

　　(2)日均值表示其每份食物中的营养成分占一天所需总量的百分比．求一般成年人每天所需总脂、总糖、纤维素的质量．