来自陶练敏的问题
【评定食物中蛋白质营养价值的的常用方法有哪些】
评定食物中蛋白质营养价值的的常用方法有哪些
1回答
2019-04-02 19:28
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蒋邵岗
您好
食物中蛋白质的评价方法有：生物价法；氨基酸评分；蛋白质消化吸收利用率；氮测定；食物成分表查询
2019-04-02 19:29:07
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