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  我们可以把食物分为哪几类

  我们可以把食物分为哪几类

1回答
2019-04-02 22:10
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崔承禹

  你要从哪方面来分?

  如果从营养学角度来分的话,一般将食物分为以下五类:第一类谷类及薯类;第二类动物性食物;第三类豆类及其制品;第四类蔬菜水果类;第五类纯热能食物,每类食物为机体提供的营养是不同的.

  每类食物为机体提供的营养是不同.一般来说,谷类及薯类主要提供碳水化物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素.动物性食物主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素.豆类及其制品主要提供蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质和B族维生素.蔬菜水果类主要提供膳食纤维、矿物质、维生素C和胡萝卜素.纯热能食物主要提供能量.植物油还可提供维生素E和必须脂肪酸.

  由于每类食物为机体提供的营养是不同.所以在每日膳食中要注意食物的搭配,最好各类食物都有,这样才有利于营养的均衡.

  1.谷类及薯类:谷类包括米、面、杂粮,薯类包括马铃薯、红薯等;

  2.动物性食物,包括肉、禽、鱼、奶、蛋等;

  3.豆类及其制品,包括大豆及其他干豆类;

  4.蔬菜水果类,包括鲜豆、根茎、叶菜、茄果等;

  5.纯热能食物,包括动植物油、淀粉、食用糖和酒类.

  任何一种或一类食物都不能为人体提供全部所需的营养素,所以我们要学会认识事物从营养学角度的分类,以便于我们合理地搭配日常的膳食.

2019-04-02 22:12:38

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