淀粉是大米面粉等食物中的主要的营养素，其组成可用（C6H10-查字典问答网

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　　淀粉是大米面粉等食物中的主要的营养素，其组成可用（C6H10O5）n表示，下列有关淀粉的说法不正确的是（）A.淀粉是由碳、氢、氧三种元素组成的有机高分子化合物B.一个淀粉分子

　　淀粉是大米面粉等食物中的主要的营养素，其组成可用（C6H10O5）n表示，下列有关淀粉的说法不正确的是（）

　　A.淀粉是由碳、氢、氧三种元素组成的有机高分子化合物

　　B.一个淀粉分子中含有6n个碳原子和5n个水分子

　　C.淀粉中碳、氢、氧质量比为36：5：40

　　D.富含淀粉的谷物、甘薯等可用于酿酒

1回答

2019-04-03 01:53

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李增元

　　A．由淀粉的分子式可知，淀粉是由碳、氢、氧三种元素组成的有机高分子化合物，正确；

　　B．每个（C6H10O5）n分子中含有6n个碳原子、10n个氢原子和5n个氧原子，但不含有水分子，错误；

　　C．由淀粉的化学式可知，在淀粉中，碳、氢、氧元素的质量比为：（12×6n）：（1×10n）：（16×5n）=36：5：40，正确；

　　D．淀粉可以用来酿酒，正确．

　　故选B．

2019-04-03 01:56:02