①人体的六大营养物质是：水、无机盐、蛋白质、脂肪、糖类和维生素，蛋白质、脂肪、糖类是给人体提供能量的物质，所以A符合，

　　故答案为：A；

　　②碘是合成甲状腺激素的元素，食盐加碘酸钾可以预防甲状腺肿大，B符合，

　　故答案为：B；

　　③青霉素是最早发现的对许多病原菌有抑制作用，对人和动物组织无毒的抗生素，所以C符合，

　　故答案为：C；

　　④维生素是生物的生长和代谢所必需的微量有机物，可分为分为脂溶性维生素和水溶性维生素两类，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质，存在于蔬菜、水果中，具有还原性，所以D符合，

　　故答案为：D．