《童年的馒头》中破折号的作用娘从灶间抬起头,“可不,我家平娃也把馒头全带回来了!你看嘛——”娘说着打开锅盖,锅里奇迹般地蒸着5个白中带黄的大馒头!请问这句话中的破折号的作用是

　　《童年的馒头》中破折号的作用

　　娘从灶间抬起头,“可不,我家平娃也把馒头全带回来了!你看嘛——”娘说着打开锅盖,锅里奇迹般地蒸着5个白中带黄的大馒头!

　　请问这句话中的破折号的作用是什么?