来自刘海青的问题
食品微生物学在食品科学与工程中的地位与作用
食品微生物学在食品科学与工程中的地位与作用
1回答
2020-08-10 17:58
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刘韧
通过学习在微生物的作用下,对食品的理化性质,风味,外观,营养成分有哪些影响,从而更好的利用其作用改善现有食品品质及质量安全!
2020-08-10 18:02:34
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