炉灶的演变

　　一、研究背景

　　中国有着悠久的历史,在人口众多的中国,饮食文化倍受人们的注重.好的饮食离不开好的灶具.因此,研究灶具十分重要.民以食为天,人离不开食物,食物离不开灶具.由于如今日常生活中灶具应用十分普遍,我们也不太会去理会它.我们开设这个课题,就是为了更加了解它,以便使用更合适的灶具.

　　二、研究目的及意义

　　1、了解人类灶具发展历史

　　2、使我们更好的选用灶具

　　3、选用好的灶具可以节省能源,环节能源危机

　　三、研究方法

　　1、我们研究小组将会到图书馆查阅有关书籍,作为研究的依据

　　2、我们还会在网上查询资料,并与网上、业内人士共同探讨这一课题

　　3、必要时候去实地考查,走访附近农民家中,了解更多的灶具知识

　　四、研究计划

　　1、任务分工：收集资料：－－－,－－－

　　整理资料：－－－

　　撰稿：－－－

　　2、步骤：

　　（1）实践：到图书馆或网上搜寻资料,用于研究

　　（2）论文：用相关资料,总结结论,整理论文

　　3、研究所需条件：

　　（1）开放学校电脑房,并能上网,在空余时间上网搜寻资料

　　（2）开放学校图书馆,便于查询资料

　　五、学生论文

　　灶具的演变历史及情况分析

　　能源是人类社会活动的物质基础.人类社会的进步离不开能源,科学的发展.但是,能源的使用还需有适用的工具.其中就包括灶具.

　　早在原始时期,我们的老祖先们就已经开始用最原始的灶具烧煮食物.在西藏西部的阿里地区,考古学家们正在发掘着一个陌生的、有着700年灿烂文化的文明的文化遗存,其中出土了许多带有民族色彩的青铜古鼎,这就是当时的灶具.发展是需要的发展,每个追求者都渴望向前发展,科技的发展,时代的进步,给人们带来了巨大的财富,灶具也随之改头换面,登上了新台阶.从解放前的泥灶到如今的煤气灶.灶具一直都在演变.但是,灶具虽然给人们带来了很大的益处,但也带来了很多不必要的事故和很大的环境污染.由于燃烧大量矿物燃料,增加了空气中的二氧化碳含量.由此引起的温室效应使地球表面平均温度增加.如今,世界各国科学家都在呼吁这个问题,但他们都忽略了灶具这个因素.所以这一点是十分值得重视的.

　　我们中国大部分农村都已使用十分简单的灶具.能源就是沼气.沼气具有简便、节约能源、污染少等优点,是一种新型能源,同时也给灶具带了活力,可以说,这也是灶具演变的一大进步.除此之外,还有更有发展前景的太阳灶,他能利用太阳这一可再生能源,达到了很高的实用价值,在某种程度上又使灶具登上了一个新台阶.相信在不久的将来,太阳灶必会将遍及全社会.

　　在人类不断发展的今天,人们更加关注资源的节约,开发利用和环境保护方面的问题,这就必须选用好的灶具.新型的灶具必将显示出它独有的魅力.所以说,它的发展前景是广阔和美丽的.

　　六、结题报告

　　研究性学习是因此人生锻炼,这个学习过程实际上是一次培养自己综合能力的过程.随着人民生活水平的提高,人们对饮食文化日益重视,由此灶具也在不断演变,不断发展成为清洁、迅速、安全的产品.

　　在生活水平总体较高的现在,人们对灶具的选择也极为重视.“美观”,“实用”,“安全性能高”无不成为选择的考虑范畴之一.然而节约能源也是不可忽视的问题之一.在人口众多,资源相对匮乏的中国,节约能源是当务之急.良好的灶具可以节约能源,减少资源浪费.

　　有些灶具的使用对环境会有污染,如：煤炉的使用等会排放大量的CO2,由此引起的温室效应使全球气温普遍升高,两极冰川融化,如果继续这样发展下去,许多沿海城市将会被淹没,后果不堪设想.

　　我们在选择好的灶具的同时,还要合理使用,“橘生淮南则成柑,橘生淮北则成枳”,同样的灶具在不同的人手里会发挥不同的效果.由于灶具使用不当而发生的惨案,在我们的身边时常发生,例如：煤气泄露而造成中毒身亡,由于用火不甚而造成火灾,这一切的一切造成了许多人身亡和财产损失.

　　事物中普遍存在矛盾.矛盾的主次方面是可以转化的,我们要用发展的眼光看问题,利用有效的手段克服灶具中存在的各种弊端,合理选择,妥善利用,相信灶具发展的前途是光明的.

　　学生：---、---、---、---指导老师：---

　　搜来的,嘿嘿