来自孟科的问题
夏天,煮沸的肉汤很快就会腐败变质.原来,变质的肉汤里出现了无数的细菌.这些细菌从哪里来得呢?为此,法国生物学家巴斯德进行了认真的研究.他把新鲜的肉汤分别装入甲、乙两个
夏天,煮沸的肉汤很快就会腐败变质.原来,变质的肉汤里出现了无数的细菌.这些细菌从哪里来得呢?为此,法国生物学家巴斯德进行了认真的研究.他把新鲜的肉汤分别装入甲、乙两个玻璃瓶里,然后把甲瓶的瓶颈烧软拉成鹅颈的形状.随后他将两个瓶里的肉汤煮沸.放置一段时间后,乙瓶内的肉汤变质了,而甲瓶内静置的肉汤尽管通过弯曲的瓶颈与外界相通,但过了四年的甲瓶仍然新鲜如初.当巴斯德轻轻摇动静置了4年的甲瓶后不久,甲瓶内的肉汤很快就腐败变质了,请根据以上材料回答:
(1)你认为导致肉汤腐败变质的细菌来自哪里?______.
(2)巴斯德将瓶里的肉汤煮沸,其主要目的是______.
(3)如果有人将新鲜的肉汤分成四份置于试管中,煮沸后做如下的处理:
编号1234状态塞棉塞敞口塞棉塞敞口温度4℃4℃25℃25℃请你大胆做出预测,四支试管中最易变质的是______号,说出你的理由:______.
(4)根据以上的实验结果分析,你觉得保存新鲜牛奶的方法有哪些?______.
1回答
2020-08-16 17:54