一道高中生物一道试剂的作用理解题.为什么斐林试剂只能鉴别可溶-查字典问答网
分类选择

来自郭庆平的问题

  一道高中生物一道试剂的作用理解题.为什么斐林试剂只能鉴别可溶性的还原糖,而不能鉴别二糖或多糖呢?还有为什么一定是可溶性的还原糖?不溶性的糖为什么不能鉴别?不溶性的还原糖有哪

  一道高中生物一道试剂的作用理解题.

  为什么斐林试剂只能鉴别可溶性的还原糖,而不能鉴别二糖或多糖呢?还有为什么一定是可溶性的还原糖?不溶性的糖为什么不能鉴别?不溶性的还原糖有哪些?

1回答
2020-08-24 11:37
我要回答
请先登录
蔡广军

  1.因为在溶液中二糖或多糖会水解生成葡萄糖.

  2.不能,斐林试剂的原理是:

  还原糖中的醛基和斐林试剂中的CU(OH)2反应

  这是在溶液中的反应,所以不可溶就不行.

  3.无不溶性还原糖,可溶性还原糖有葡萄糖果糖麦芽糖.

2020-08-24 11:38:14

最新问答

推荐文章

猜你喜欢

附近的人在看

推荐阅读

拓展阅读

  • 大家都在看
  • 小编推荐
  • 猜你喜欢
  •