正确答案A.

　　根据题意,要找出那些黑人比白人患高血压高两倍的原因,研究者们认为可能：一个原因是西方食品含盐量高,另一个原因是黑人遗传基因中对于缺盐环境的适应机制.

　　第一个原因好理解,第二个原因的含义也可以理解成为：因为上述黑人由于长年生活在缺盐的环境里,在遗传基因中已形成了对缺盐环境的适应机制,当这些黑人到了食

　　品含盐量高的西方去生活,他们遗传基因中的这种对缺盐环境的适应机制一时无法适应含盐量高的食品,因而患高血压的人比白人高两倍.

　　那么,要支持这些推理,答案A中,因为塞内加尔和冈比亚历史上一直不缺盐,所以西方化非洲黑人塞内加尔人和冈比亚人后裔的遗传基因里就没有对缺盐环境的适应机制.所以,他们的血压就不高.从反面支持了研究者的推论原因二.

　　而你所选择的答案C,答案虽然有些关联,但虽然西非约鲁巴人的血压不高,但“约鲁巴人有史以来一直居住在远离海盐的内陆”,就是说他们一直没有去食品含盐高的西方去生活过,就是说没有被西方化过.所以,无法断定他们如果西方化后,血压结果会是如何的.难以直接支撑研究者的结论二.

　　所以,最能支持研究者的观点的答案应该是A.