该实验的方法步骤：暗处理→部分遮光后光照→摘下叶片去掉黑纸片→酒精脱色→漂洗后滴加碘液检验→冲掉碘液观察叶色．

　　（1）把盆栽的天竺葵放到黑暗处一昼夜，使叶片中原有的淀粉转运走耗尽，以排除原有的淀粉对实验的干扰，保证实验结果所检测到的淀粉是实验过程中形成的．

　　（2）用黑纸片把叶片的一部分遮盖起来，是为了形成对照实验，实验变量是光照．如果这一部分遇碘不变蓝，而照光部分变蓝，说明经一昼夜黑暗处处理后叶片中原来贮存的淀粉消耗了，照光部分的淀粉是叶片在实验过程中制造的，还说明叶片只有在光照条件下才能制造淀粉．

　　（3）酒精脱色：光照几个小时后把叶片放入盛有2酒精的烧杯中，隔水加热，使叶片含有的叶绿素溶解到酒精中至叶片变成黄白色．叶绿素为绿色，脱色后便于观察，如不脱色，不易观察到淀粉遇碘变蓝的现象；脱色时，酒精要隔水加热是因为酒精的燃点低，防止酒精燃烧发生危险，故正确的为乙，2代表酒精．

　　（4）向叶片滴加碘液的目的是根据淀粉遇碘变蓝色的特性，检验是否产生淀粉．由图1可知叶片未遮光部分遇到碘液变成了蓝色，说明叶片的见光部分产生了淀粉，进而说明淀粉是光合作用的产物；叶片的遮光部分遇碘没有变蓝，说明遮光的部分没有产生淀粉，由此可以说明绿叶在光下制造了淀粉（或有机物）．

　　故答案为：（1）使叶片中原有的淀粉转运走耗尽；

　　（2）对照；

　　（3）乙；2；

　　（4）变蓝；淀粉（或有机物）