来自孟秀云的问题
【小苏打可以用来单单做馒头吗我想在家自己做馒头,可以用小苏打和面粉可以做馒头吗,如果不行,还要什么东西?】
小苏打可以用来单单做馒头吗
我想在家自己做馒头,可以用小苏打和面粉可以做馒头吗,如果不行,还要什么东西?
1回答
2020-08-26 16:37
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高昆
外国超市的酵母也可以做馒头的!用法和中国酵母一样!小苏打也可以用来做馒头,但是效果不好,而且不健康,因为摄入了过多的钠元素.
还是推荐用酵母做馒头,面粉经过发酵会产生很多氨基酸,而且变得特别容易被身体吸收!
2020-08-26 16:39:19
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