假如主要有两种食物,馒头和米饭,有一天馒头降价了,用你原来购买这两种食物的钱就可以买更多的馒头或者米饭,由于你买的东西多了,由西方经济学的基本假设,所以你的效用就增加了,给你带来效用的增加的这部分商品的数量变化就是收入效用,说白了,就相当于收入的增加.再说替代效应,可能馒头和米饭对你来说在偏好上没什么区别,但由于一个价格高,一个价格低,你可能就会减少对米饭的购买,增加对馒头的购买,用馒头替代米饭,这就是替代效应.