【基本介绍】水仙属石蒜科水仙属植物,原产中国,在中国已有一千多年栽培历史,为中国传统名花之一.水仙学名：Narcissustazetavaichimensis；英文名：ChineseNarsissus；别名：凌波仙子、玉玲珑、金银台、水仙花、姚女花、女史花、天葱、雅蒜、天蒜、俪兰、女星、雪中花等.

　　*事实上是其一个分类之名,但早已被广大世界人民通用为水仙英文名字.

　　被中国人通常认为的水仙主要指它的其中一个在中国的大品种Narcissustazettavar.chinensisRoem.

　　除了常见的白色水仙外,还有一个黄色的品种叫喇叭水仙.

　　[编辑本段]【形态特征】石蒜科多年生草本.地下部分的鳞茎肥大似洋葱,卵形至广卵状球形,外被棕褐色皮膜.叶狭长带状,二列状着生.花葶中空,扁筒状,通常每球有花葶数支,多者可达10余支,每葶数支,至10余朵,组成伞房花序.雄蕊呈椭圆形,花粉为黄色.雌蕊近似三角形,乳白色,中部发绿.

　　水仙多为水养,且叶姿秀美,花香浓郁,亭亭玉立,故有"凌波仙子"的雅号.水仙主要分布于我国东南沿海温暖、湿润地区,福建漳州、厦门及上海崇明岛最为有名.水仙是草本花卉,又名金银台、玉玲珑、雅蒜等,原产于我国浙江福建一带,现已遍及全国和世界各地.水仙花朵秀丽,叶片青翠,花香扑鼻,清秀典雅,已成为世界上有名的冬季室内和花园里陈设的花卉之一.[编辑本段]【品种分类】此属植物全世界共有800多种,其中的10多种具有极高的观赏价值.水仙原分布在中欧、地中海沿岸和北非地区,中国的水仙是多花水仙的一个变种,种名为：Narcissustazettavar.chinensisRoem.

　　水仙并不是中国“土著”,它的老家在地中海沿岸.地中海周边属于“地中海气候”,特点是冬季温和多雨,夏季炎热干燥,和我国大部分地区“雨热同期”的季风气候截然不同.对于地中海沿岸的一些植物来说,在怡人的冬天开花,当然要比在干热的夏天开花更划算,所以有不少在那里起源的观赏花卉都是在冬天开花,除了水仙,还有仙客来、风信子、番红花等等.

　　中国在1300多年前的唐代即有栽培,深得人们喜爱,是中国的十大名花之一.水仙在中国野生分布在东南沿海地区,以上海崇明县和福建漳州水仙最为有名,在数百年前,苏州、嘉定等地也出产水仙.除了常见的白色水仙外,还有一个黄色的品种叫喇叭水仙.黄水仙在欧洲栽培历史悠久.19世纪30年代以来,荷兰、比利时、英国等国对黄水仙的育种和品种改良做了大量工作,目前栽培品种已达到26000个,每年还有新品种诞生.中国栽培黄水仙始于19世纪末.

　　2006年1月9日,中国江苏连云港市民张丙春又培育出了能开出红、黄、蓝、绿等不同种颜色的水仙,因此又叫作彩色水仙.

　　中国水仙的主要有两品系：

　　(1)单瓣型：福建漳州特产,花冠色青白,花萼黄色,花被6瓣,中间有金色的副冠,形如盏状,花味清香,所以叫“金盏玉台”亦名"酒杯水仙",花期约半个月；若副冠呈白色,花多,叶梢细者,则称"银盏玉台".

　　(2)重瓣型（复瓣型）：花重瓣,白色,花被12裂,卷成一簇,花冠下端轻黄而上端淡白,没有明显的副冠,名为“百叶水仙”或称“玉玲珑”,花期在二十天左右.花形不如单瓣的美,香气亦较差,是水仙的变种.

　　另外还根据产地分为漳州水仙和崇明水仙.通常所说的水仙常指漳州水仙,有着“漳州三宝”之称.漳州水仙又以园山麓种植的为最优,漳州早晨的太阳正好照在山脚下的花田上,下午的斜阳被圆山挡住了射线,向阳、遮阴兼而有之,是个冬暖夏凉的天然屏障.山下,九龙江支流和山谷泉涧纵横交织,水源充足；花田土壤松软,系砂质壤复瓣水仙土；加上地质有温泉经过,即使天寒地冻的季节,也能保持适宜的地温.水仙花就是生长在这样优越的环境下,因而品性十分优异.[编辑本段]【药用价值】【药名】水仙

　　【别名】水仙花

　　【来源】石蒜科水仙属植物水仙,以鳞茎入药.春秋采集,洗去泥沙,开水烫后,切片晒干或鲜用.

　　【性味归经】苦、辛,寒.有小毒.

　　【功能主治】清热解毒,散结消肿.用于腮腺炎,痈疖疔毒初起红肿热痛.

　　【用法用量】3～4钱.外用适量,鲜品捣烂敷患处.

　　【摘录】《全国中草药汇编》

　　水仙根医药常识

　　【药名】水仙根

　　【拼音】SHUIXIANGEN

　　【来源】为石蒜科植物水仙的鳞茎.

　　【功效】清热解毒

　　【主治】治痈肿疮毒,虫咬,鱼骨哽.

　　【性味归经】①《纲目》：“苦微辛,滑寒,无毒.”②《本草再新》:“味甘苦,性寒,有毒.”

　　《本草再新》:“入心、肺二经.”

　　【用法用量】外用：捣敷或捣汁涂.

　　【用药忌宜】本品有毒,不宜内服.

　　如果较大量地食用其球茎,会有温和的毒性.有些人会将它和洋葱混为一谈--误食水仙花球茎者会出现恶心、呕吐、腹痛和腹泻等症状,如果病情严重或者病人是儿童,医生会建议采取静脉滴注或口服药物的方法来减轻恶心、呕吐等病状.

　　【处方名】水仙花根

　　【药材的采收与储藏】春、秋采挖较佳.将根头挖起后,截去苗茎、须、根,洗净泥沙,用开水潦后,晒干；或纵切成片,晒干.

　　【拉丁名】原植物水仙NarcissustazettaL.Var.ChinensisRoem.

　　【炮制方法】《本草会编》:“五月初收根,以童尿浸一宿,晒干,悬火暖处.”

　　【考证】出自《本草纲目》.

　　【生药材鉴定】鳞茎呈圆形,或微呈锥形,直径约4～5厘米.外面包裹一层棕褐色的膜质外皮,扯开后,内心为多数相互包裹的黄白色瓣片(鳞叶).质地轻,无甚气味.以个大、内心充实者为佳.

　　【中药化学成分】含伪石蒜碱(Pseudolycorine)、石蒜碱(Lycorine)、多花水仙碱(Tazettine)、漳州水仙碱等多种生物碱.水仙生物碱有一定的抗癌和抗病毒活性.同属植物白水仙NarcissuspapyraceusKer一Gaw鳞茎中含白水仙胺(Papyramine,C18H21O4N,为石蒜伦碱的立体异构体)、石蒜碱、多花水仙碱、雪花莲胺碱(Galanthamine)、石蒜胺碱及伪石蒜碱.