在“探究固体熔化时温度的变化规律”的实验中，实验装置如图甲所示，试管中装有适量的碎冰．（1）将装有碎冰的试管放入水中加热，而不是用酒精灯直接对试管加热，这样做的目的是___

　　在“探究固体熔化时温度的变化规律”的实验中，实验装置如图甲所示，试管中装有适量的碎冰．

　　（1）将装有碎冰的试管放入水中加热，而不是用酒精灯直接对试管加热，这样做的目的是___，而且碎冰的温度上升速度较___（选填“快”或“慢”），便于及时记录各个时刻的温度．

　　（2）图乙是根据实验记录绘制的冰熔化时温度随时间变化的图象．由图象可知：BC段的物质处于___（选填“固态”、“液态”或“固液共存态”），冰完全熔化需要___分钟．

　　（3）试管中的冰完全熔化后，若持续加热，在标准大气压下将得到图象中的DE段，这段时间内试管中的水___（选填“能”或“不能”）沸腾，是因为___．