2011年9月13日，公安部破获特大利用“地沟油”制售食用油案件，一条集掏捞、粗炼、倒卖、深加工、批发、零售等环节的“地沟油”黑色产业链浮出水面。由于存在不小的经济诱惑，

　　2011年9月13日，公安部破获特大利用“地沟油”制售食用油案件，一条集掏捞、粗炼、倒卖、深加工、批发、零售等环节的“地沟油”黑色产业链浮出水面。由于存在不小的经济诱惑，有人铤而走险生产和销售“地沟油”。

　　近日，最高人民法院、最高人民检察院、公安部联合下发《关于依法严惩“地沟油”犯罪活动的通知》，要求依法严惩“地沟油”犯罪活动。其中对地沟油犯罪的定罪量刑标准，最高的可判死刑。有网民跟贴道：“相关部门对生产和销售‘地沟油’企业和个人进行严打，一定能达到整治效果。”

　　结合《经济生活》知识回答：

　　（1）结合材料简要分析“地沟油”泛滥的原因。

　　（2）请对材料中网民的观点进行评析