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　　炒菜：

　　这一天,爸爸说要教我炒菜,我兴奋得摩拳擦掌起来,恨不得马上冲进厨房.因为我只会品尝美味可口的菜,还不知道如何炒菜呢!

　　爸爸先教我怎样切西红柿.爸爸一边抓住我握刀的手,一边对我说：“如果要切西红柿这样带有汁水的蔬菜的话,那就要从中间的花托开始切,要小心翼翼地切,不要让汁水射向四周.最后把剩下的西红柿切成小块.”我便按照他讲的样子去做了,可切出来的小块不是歪歪扭扭,就是像骨头散了架似的,不大好看.算了,只要味道好就行,形状就管不了那么多了.

　　开始炒菜了.首先打开油烟机,油烟机发出了“轰轰”的声音爸爸帮我把煤气灶打开,锅还烧热,便往锅里倒了些油,锅便“噼噼啪啪”地响了起来.吓得我赶紧闪到了一边,过了一会儿,我稍微镇定了一点,等到锅里冒烟的时候,就把番茄一古脑儿全部倒进了锅里,“唰----”锅里马上热闹开了.我又翻动着锅铲,接着往锅里倒了些水,“嗞啦”一声,锅里像炸开了一样,正当我思索着还要放些什么的时候,妈妈过来提醒我说：“女儿,你准备让我们吃'无盐健康西红柿'呀!”我这才恍然大悟----忘记放盐了!我不管三七二十一,急忙放了几小勺盐、几小勺糖和一勺鸡精,再用锅铲搅了搅,最后关上火,把炒好的西红柿盛好,端上了餐桌.

　　爸爸夹起一块放进嘴里,皱起了眉头,我赶忙夹起一块尝了尝,“哎呀!”立即冲到垃圾桶旁,把嘴里的西红柿吐了出来.“太咸了,又很甜,真难吃”“为什么呢?”“我放了几小勺盐、几勺小糖和一勺鸡精”“怪不得呢”.

　　虽然这次炒菜很失败,但重要的是,我终于有了一次亲自下厨的经历啦!

　　评语：炒菜的过程十分具体、生动,象声词的恰当使用为文章增色不少.