来自涂航的问题
能够促使唾液淀粉酶水解的酶是（）A.淀粉酶B.蛋白酶C.脂肪酶D.麦芽糖酶
能够促使唾液淀粉酶水解的酶是（）
A.淀粉酶
B.蛋白酶
C.脂肪酶
D.麦芽糖酶
1回答
2020-10-09 16:23
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陈军根
A、淀粉酶催化淀粉水解，不能催化淀粉酶自身水解，A错误；
B、淀粉酶的本质是蛋白质，催化淀粉酶水解的酶是蛋白酶，B正确；
C、脂肪酶催化脂肪水解，不能催化淀粉酶水解，C错误；
D、麦芽糖酶催化麦芽糖水解，不能催化淀粉酶水解，D错误．
故选：B．
2020-10-09 16:26:51
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