根据马铃薯主产区天然资源前提、种植规模、工业化基础、工业比较上风等基本前提,2008至2015年我国马铃薯上风区域布局规划中.将我国马铃薯主产区规划为五大上风区.

　　一、东北种用、淀粉加工用和鲜食用马铃薯上风区

　　年均匀温度在4℃~10℃,该区包括东北地区的黑龙江和吉林两省、蒙古东部、辽宁北部和西部.该区地处高寒、日照充分、日夜温差大.泥土为黑土,适于马铃薯生长.该区马铃薯种植为一年一季,一般春季4月或5月初播种,9月收成.

　　二、华北种用、加工用和鲜食用马铃薯上风区

　　地处蒙古高原,该区包括内蒙古中西部、河北北部、山西中西部和山东南部.该区除山东外.天气严寒,年均温度4℃～13'C泥土以粟钙土为主.因为天气凉爽、日照充分、日夜温差大,适合马铃薯出产.该区大部马铃薯出产为一年一熟．春季2月中下旬播种,5月上旬收成；山东一年两熟,春季2月中下旬播种,5月上旬收成,秋季8月中下旬播种,11月上中旬收成.

　　三、西北鲜食用、加工用和种用马铃薯上风区

　　天气冷凉,该区包括甘肃、宁夏、陕西西北部和青海东部.该区地处高寒.年均温度4℃一8℃,泥土以黄土、黄棉土、黑垆土、栗钙土、沙土为主.因为天气凉爽、日用充分、日夜温差大,出产的马铃薯品质优良,单产进步潜力大.该区马铃薯出产为一年一熟,一般4月底5月初播种,910月上旬收成.

　　四、西南鲜食用、薯上风区

　　年均匀温度较高,该区包括云南、贵州、四川、重庆4省(市)和湖北、湖南两省的西北山区.该区地势复杂、海拔高度变化很大.无霜期长,雨量充分,特别适合马铃薯出产.该区一年四季均可种植,已形成周年出产、周年供给的产销格式.

　　五、南方马铃薯上风区

　　无霜期230天以上,该区包括广东、广西、福建3省、江西南部、湖北和湖南中东部地区.该区大部门为亚热带天气.日均气温≥3作物生长期320天以上,适于马铃薯在中稻和晚稻收成后的秋冬作栽培.