秦岭与淮河是我国东部重要的地理界线．在它的南北两侧，自然环境、地理景观和居民的生产生活习惯有显著的差异．秦岭-淮河以北，耕地类型以旱地为主；作物为一年一熟或一年两熟或两年三熟；主要的农作物有小麦、花生、甜菜等；秦岭-淮河以南，耕地以水田为主；作物为一年两熟或三熟；主要农作物有水稻、油菜、甘蔗等；

　　故答案为：

　　地区耕地类型作物熟制（一年几熟）主要农作物秦岭--淮河以北旱地为主一年一熟或一年两熟或两年三熟小麦、花生、甜菜秦岭--淮南以南水田为主一年两熟或三熟水稻、油菜、甘蔗