不能

　　不能

　　能

　　不能满足人体对维生素c的需求

　　40g苹果提供不到5毫克的维c，怎么可能满足需求呢

　　5/100*4=2毫克

　　2毫克

　　柑橘类水果

　　鲜柠檬的维生素c含量为每100克中50～80毫克；葡萄柚是柚和橙的天然杂交种，含量为30～40毫克；甜橙为30～60毫克；桔子为10～40毫克。著名的广西沙田柚富含维生素c，鲜果含量可达每100克果肉80毫克以上。柑橘皮中所含的维生素c比柑橘肉更加丰富，100克柑橘皮中所含维生素c可达100毫克以上。

　　（2）苹果

　　100克苹果中含维生素c不足5毫克，有些品种甚至低于1毫克，

　　（3）梨

　　每100克梨中的维生素c含量为3～10毫克，常见的鸭梨为4毫克左右。

　　（4）桃和油桃

　　桃的维生素c含量较苹果略高，每100克桃中含维生素c约10毫克左右，钾100～160毫克，但铁和锌等矿物质含量不高。

　　油桃肉为杏黄色，其中干物质含量高于普通桃，而且富含胡萝卜素和钾。100克油桃中含水分82%，能量64千卡，钾294毫克，维生素c13毫克，胡萝卜素0.5毫克左右。

　　（5）枣

　　枣中富含维生素c，在各种栽培的蔬菜和水果中，唯有鲜枣的维生素c含量最高，可达每100克中200毫克以上，有的品种可达500毫克以上，有“维生素c之王”之美誉。

　　（6）葡萄

　　葡萄中含有少量维生素c和胡萝卜素，在矿物质中特别富含钾。

　　（7）草莓

　　100克新鲜草莓中含维生素c达47毫克，不仅高于苹果、梨、桃等水果，而且高于多数柑橘。

　　（8）山楂

　　山楂还是维生素c的良好来源，每100克山楂含维生素c达53毫克，某些品种甚至可高达80毫克以上。摄入200克山楂，便可基本满足成年人一日的维生素c需要。

　　（9）香蕉猕猴桃、鲜枣、草莓、枇杷、橙、橘、柿子等含有丰富的维生素c。以100克水果的维生素c的含量来计算，猕猴桃含420毫克，鲜枣含380毫克，草莓含80毫克，橙含49毫克，枇杷含36毫克，橘、柿子各含30毫克。香蕉，桃子各含10毫克，葡萄、无花果、苹果各自只有5毫克，梨仅含4毫克。

　　据测定，成人一天需要60毫克维生素c，假如要从维生素c含量很少的水果中摄取，则无花果需要25个，梨需要14个，葡萄需要1.5公斤左右。因此，只吃一两个维生素c含量少的水果，实际上并没有什么帮助。可是，如果是含维生素c较高的猕猴桃、柑橘或柿子，一天一两个就够了。如果是鲜枣或草莓，只要五六粒，即可摄取到一天所需的维生素c。所以，要想补充足够的维生素c，吃水果时应有所选择。

　　另外，还有一些因素影响着水果中维生素c的含量。比如，一些水果为了预防虫害及日晒，在生长过程中常用纸袋包裹起来，结果造成维生素c含量减少；夏季水果丰收，储藏于冷库，冬天出售时，水果的维生素c含量也会减少；现代家庭一般都有冰箱，许多人喜欢买大量水果放入。但水果存放的时间越长，维生素c损失就越多。

　　100克香蕉中含维生素c在7～15毫克之间。

　　柑橘类水果

　　鲜柠檬的维生素c含量为每100克中50～80毫克；葡萄柚是柚和橙的天然杂交种，含量为30～40毫克；甜橙为30～60毫克；桔子为10～40毫克。著名的广西沙田柚富含维生素c，鲜果含量可达每100克果肉80毫克以上。柑橘皮中所含的维生素c比柑橘肉更加丰富，100克柑橘皮中所含维生素c可达100毫克以上。

　　（2）苹果

　　100克苹果中含维生素c不足5毫克，有些品种甚至低于1毫克，

　　（3）梨

　　每100克梨中的维生素c含量为3～10毫克，常见的鸭梨为4毫克左右。

　　（4）桃和油桃

　　桃的维生素c含量较苹果略高，每100克桃中含维生素c约10毫克左右，钾100～160毫克，但铁和锌等矿物质含量不高。

　　油桃肉为杏黄色，其中干物质含量高于普通桃，而且富含胡萝卜素和钾。100克油桃中含水分82%，能量64千卡，钾294毫克，维生素c13毫克，胡萝卜素0.5毫克左右。

　　（5）枣

　　枣中富含维生素c，在各种栽培的蔬菜和水果中，唯有鲜枣的维生素c含量最高，可达每100克中200毫克以上，有的品种可达500毫克以上，有“维生素c之王”之美誉。

　　（6）葡萄

　　葡萄中含有少量维生素c和胡萝卜素，在矿物质中特别富含钾。

　　（7）草莓

　　100克新鲜草莓中含维生素c达47毫克，不仅高于苹果、梨、桃等水果，而且高于多数柑橘。

　　（8）山楂

　　山楂还是维生素c的良好来源，每100克山楂含维生素c达53毫克，某些品种甚至可高达80毫克以上。摄入200克山楂，便可基本满足成年人一日的维生素c需要。

　　（9）香蕉猕猴桃、鲜枣、草莓、枇杷、橙、橘、柿子等含有丰富的维生素c。以100克水果的维生素c的含量来计算，猕猴桃含420毫克，鲜枣含380毫克，草莓含80毫克，橙含49毫克，枇杷含36毫克，橘、柿子各含30毫克。香蕉，桃子各含10毫克，葡萄、无花果、苹果各自只有5毫克，梨仅含4毫克。

　　据测定，成人一天需要60毫克维生素c，假如要从维生素c含量很少的水果中摄取，则无花果需要25个，梨需要14个，葡萄需要1.5公斤左右。因此，只吃一两个维生素c含量少的水果，实际上并没有什么帮助。可是，如果是含维生素c较高的猕猴桃、柑橘或柿子，一天一两个就够了。如果是鲜枣或草莓，只要五六粒，即可摄取到一天所需的维生素c。所以，要想补充足够的维生素c，吃水果时应有所选择。

　　另外，还有一些因素影响着水果中维生素c的含量。比如，一些水果为了预防虫害及日晒，在生长过程中常用纸袋包裹起来，结果造成维生素c含量减少；夏季水果丰收，储藏于冷库，冬天出售时，水果的维生素c含量也会减少；现代家庭一般都有冰箱，许多人喜欢买大量水果放入。但水果存放的时间越长，维生素c损失就越多。

　　100克香蕉中含维生素c在7～15毫克之间。