读图分析可知：

　　（1）线路①主要经过广阔的平原，其中被称为“黑土地”的是东北平原．线路②经过我国地势第二、三级阶梯分界线太行山脉，到达陕西省的西安．

　　（2）线路①沿途居民以面食为主食，主要粮食作物是小麦．一路向北，作物熟制从两年三熟变为一年一熟．

　　（3）小静沿线路②来到黄土高原，黄土高原地表特征沟壑纵横，当地特色传统民居是窑洞．

　　（4）奔流在“黄土地”上的母亲河--黄河，从黄土高原携带的大量泥沙，在下游沉积，使河床抬高，形成“地上河”．

　　（5）黄土高原土质疏松，植被稀少，在夏季暴雨的冲刷下，水土流失严重，地表形态特征为沟壑纵横；该地区存在的最主要生态环境问题是水土流失，治理措施主要是植树造林，退耕还林还草，增加植被．

　　故答案为：

　　（1）东北；太行；陕西；（2）面食；一年一；（3）沟壑纵横；窑洞；（4）黄；地上；（5）水土流失．