考点：

　　秦岭与淮河的地理区域和地理界线

　　专题：

　　分析：

　　秦岭、淮河一线是我国四大区域中，南方地区与北方地区的分界线；一月份0℃等温线通过的地方；800mm等降水线通过的地方；温度带中，暖温带与亚热带分界线；干湿地区中，湿润区与半湿润区分界线；温带季风气候与亚热带季风气候分界线；亚热带常绿阔叶林与温带落叶阔叶林的分界线等．

　　我国小麦有三大产区，即北方冬小麦区、南方冬小麦区、春小麦区；南方冬小麦区主要分布在秦岭淮河以南，主产区集中在江苏、四川、安徽、湖北各省．故A错误．我国有五大商品棉基地：即江淮平原、江汉平原、南疆棉区、冀中南鲁西北豫北平原、长江下游滨海沿江平原；因而，秦岭和淮河以南也种植棉花．故B错误．以秦岭、淮河为界，北方平原广阔，耕地多，以旱地为主，主要粮食作物是小麦；南方多丘陵、山地，以水田为主，主要粮食作物是水稻．故C正确．秦岭和淮河以南，主要粮食作物是水稻，也种植小麦；秦岭和淮河以北，主要粮食作物是小麦，也种植水稻；故D错误．依据题意．故选：C．

　　点评：

　　本题考查秦岭-淮河一线的重要意义，属于基础题，理解解答即可．