火焰的实质是高温的气态或等离子态的物质.有多种因素决定火焰的颜色,最主要的有两种：

　　1光谱发射

　　气态和等离子态物质的元素构成决定火焰的固有光谱,元素表的每种元素高温下都会发出自己特定的光色,常见的比如钠会出现黄色,钾是紫色,铜是绿色,化合物的光色是一种杂色,因为有许多种类的元素在发光.

　　2黑体放射

　　火焰的温度决定火焰的颜色,火焰是一种反应（暴烈的火焰）低温的时候是红外线,随着温度的上升,火焰从红色橙色（3000度）到黄色白色（4000度）到青色蓝色（5000-6000度）到紫色（7000以上）到最后看不见的紫外线（几万度）,颜色在不断的改变.从高能物理来说,红外线,有色光谱段的火焰都是低能量的火焰,温度继续高下去,火焰的颜色从紫外线到x线到伽马线等等,这些都是无法形容的“颜色”.

　　从第二点看,可燃物燃烧的剧烈程度可以由火焰的颜色来体现.但是一般燃烧能够产生的温度都没有超过五千度.