读图分析可知：

　　（1）从图中可以看出：1月0℃等温线以北1月平均气温在0℃以下，越往北气温越低．冬季我国气温的分布特点是南北温差大，造成这种气温分布的主要因素是纬度因素．我国7月平均气温最低的区域在青藏高原，原因是海拔高；我国夏季气温的分布特点是全国大部分地区普遍高温．

　　（2）1月0℃等温线大致通过秦岭--淮河一线．据此判断，长江和黄河冬季会结冰的是黄河．

　　（3）7月，我国最低气温出现在青藏高原，原因是海拔高，气温低．

　　（4）从图中可以看出，莆田1月平均气温在8℃和16℃之间．

　　故答案为：（1）大；高温；（2）秦岭；淮河；黄河；（3）青藏；海拔高，气温低；（4）8；16．