【英语】关于一个英语句子的结构和理解原句：Andtothinkshewouldhavemissedthecatchifnotforthesaltycoffee!这句话主语是“tothink”吗?“catch”作名词如何翻译?“ifnotforthesaltycoffee”这个条件

　　【英语】关于一个英语句子的结构和理解

　　原句：Andtothinkshewouldhavemissedthecatchifnotforthesaltycoffee!

　　这句话主语是“tothink”吗?“catch”作名词如何翻译?“ifnotforthesaltycoffee”这个条件状语从句是省略形式,如果写成一句完整的话应该如何写?