【都是有争议的单选题：1近代中国历史最长、规模最大的文化出版机构是在（）创办的A.上海B.北京C.天津D.武汉2.用粮食酿酒,需使用（）A.酵母菌B.霉菌（曲霉）C.醋酸菌D.乳酸菌1老师给的】

　　都是有争议的单选题：

　　1近代中国历史最长、规模最大的文化出版机构是在（）创办的

　　A.上海B.北京C.天津D.武汉

　　2.用粮食酿酒,需使用（）

　　A.酵母菌B.霉菌（曲霉）C.醋酸菌D.乳酸菌

　　1老师给的答案B：19世纪60年代京师同文馆是最早由政府设立的出版机构!

　　2大家想一想,酿酒酒曲是不可少的,应有曲霉；酒没酿好就有酸味,不是乳酸菌么?