鸡蛋与醋反应最近看了一个说是把鸡蛋放醋里三天后鸡蛋壳变软然后-查字典问答网
分类选择

来自付立的问题

  鸡蛋与醋反应最近看了一个说是把鸡蛋放醋里三天后鸡蛋壳变软然后放入方形容器里再浇凉水鸡蛋可以变成方形我感觉不对因为反应后是生成可溶物水二氧化碳不可能再变硬还是想

  鸡蛋与醋反应

  最近看了一个说是把鸡蛋放醋里三天后鸡蛋壳变软然后放入方形容器里

  再浇凉水鸡蛋可以变成方形我感觉不对因为反应后是生成可溶物水二氧化碳不可能再变硬还是想找个权威答案应对同学

  我想说的是鸡蛋壳变软了还是有一层膜的膜里面才是蛋白质!

1回答
2020-10-21 22:32
我要回答
请先登录
刘明奇

  鸡蛋的蛋壳是碳酸钙,醋里含有醋酸

  生成的是醋酸钙,那是有机化学了

  就比较复杂,解释就说

  蛋壳与醋酸反应生成了醋酸钙和烷然后其中的蛋白质没有参加与醋酸的反应

  就这样蛋白质遇热才会发生物理变化

2020-10-21 22:36:38

最新问答

推荐文章

猜你喜欢

附近的人在看

推荐阅读

拓展阅读

  • 大家都在看
  • 小编推荐
  • 猜你喜欢
  •