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来自孙红军的问题

  以下现象中,不属于蛋白质变性的是()A.用波尔多液杀菌B.用福尔马林对种子消毒C.鸡蛋白溶液中加入食盐变浑浊D.用氯化汞消毒医疗器械

  以下现象中,不属于蛋白质变性的是()

  A.用波尔多液杀菌

  B.用福尔马林对种子消毒

  C.鸡蛋白溶液中加入食盐变浑浊

  D.用氯化汞消毒医疗器械

1回答
2020-10-22 05:04
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付清朝

  A.波尔多液含有硫酸铜,硫酸铜是重金属盐,能使蛋白质变性,故A错误;

  B.福尔马林的主要成分是甲醛,能使蛋白质变性,故B错误;

  C.鸡蛋白溶液中加入食盐变浑浊是盐析,不是变性,故C正确;

  D.氯化汞是重金属盐,能使蛋白质变性,故D错误.

  故选C.

2020-10-22 05:06:16

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