（1）问题中说明了图一描述的是我国古代神话传说神农“教民播种五谷”． 我国是世界上最早种植水稻的国家，生活在距今约七千年浙江省余姚市（长江流域）的河姆渡原始居民，使用磨制石器、骨器、用耒耜耕地，种植水稻．我国是世界上最早种植粟的国家，生活在距今约五六千年陕西西安半坡村（黄河流域）的半坡原始居民普遍使用磨制石器和木制的耒耜、骨器，种植粟．

　　（2）认真观察图二可见图中有牛耕地的图示，它反映的是春秋战国时期，我国出现和推广铁农具和牛耕．铁农具和牛耕的推广，使土地的利用率和农作物产量显著提高．

　　（3）认真观察图二可知这是都江堰示意图．战国时期秦国蜀郡守李冰父子在岷江中游修筑的都江堰，是名闻世界的防洪灌溉工程．由“分水鱼嘴”“飞沙堰”“宝瓶口”等部分组成．

　　故答案为：

　　（1）河姆渡原始居民；粟．

　　（2）铁农具和牛耕．

　　（3）都江堰．