A、氧气用于切割金属，是利用了氧气能支持燃烧的性质，需要通过化学变化才表现出来，是利用了其化学性质，故选项错误．

　　B、干冰用作人工降雨，是利用了干冰升华时吸热的性质，不需要发生化学变化就能表现出来，是利用了其物理性质，故选项正确．

　　C、焦炭用于冶炼金属，是利用了焦炭的还原性，需要通过化学变化才表现出来，是利用了其化学性质，故选项错误．

　　D、二氧化碳用作气体肥料，是利用了二氧化碳能参与植物的光合作用的性质，需要通过化学变化才表现出来，是利用了其化学性质，故选项错误．

　　故选B．