日常生活中“煮饭”是物理变化还是化学变化?-查字典问答网
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  日常生活中“煮饭”是物理变化还是化学变化?

  日常生活中“煮饭”是物理变化还是化学变化?

1回答
2020-10-24 06:18
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陈连海

  1、米饭在高温蒸煮的过程中,蛋白质扽和有机物发生了“固化”的化学变化;部分维生素受热分解,也是属于化学变化.

  2、初三化学书上有:“物质发生物理变化不一定方式化学变化;物质发上化学变化则应当放手物理变化.”

  综上所述:日常生活中“煮饭”即是物理变化又是化学变化.

2020-10-24 06:23:12

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