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  【下列关于蛋白质的叙述中,不正确的是()①蛋白质溶液里加入饱和硫酸铵溶液,有沉淀析出,虽再加入蒸馏水,也不溶解②人工合成的具有生命活力的蛋白质--结晶牛胰岛素是我国科】

  下列关于蛋白质的叙述中,不正确的是()

  ①蛋白质溶液里加入饱和硫酸铵溶液,有沉淀析出,虽再加入蒸馏水,也不溶解

  ②人工合成的具有生命活力的蛋白质--结晶牛胰岛素是我国科学家在1965年首次合成的

  ③重金属盐能使蛋白质凝结,所以误食重金属盐会中毒

  ④浓硝酸溅在皮肤上.使皮肤呈黄色是由于浓硝酸与蛋白质发生了显色反应

  ⑤蛋白质溶液里的蛋白质能透过半透膜.

  A.①④

  B.①④⑤

  C.①⑤

  D.④⑤

1回答
2020-10-24 05:45
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丁帅

  ①蛋白质溶液中加入饱和(NH4)2SO4溶液,蛋白质析出,再加水会溶解,盐析是可逆的,故①错误;

  ②人工合成的具有生命活性的蛋白质-结晶牛胰岛素,是1965年我国科学家最先合成的,故②正确;

  ③重金属盐能使蛋白质变性,变性是不可逆的,所以误食重金属盐会中毒,故③正确;

  ④皮肤中含有蛋白质,含有苯基的蛋白质遇浓硝酸变黄色,所以浓HNO3溅在皮肤上,使皮肤呈黄色,是由于浓HNO3和蛋白质发生显色反应,故④正确;

  ⑤蛋白质分子的直径在1至100nm之间,符合胶体的范围,蛋白质中的蛋白质分子不能透过半透膜,故⑤错误;

  故选C.

2020-10-24 05:47:29

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