这两个物质的都具有漂白性和还原性（抗氧化性）,只是亚硫酸氢钠的酸性强一些,如果比较你应该比较连二亚硫酸钠与亚硫酸钠的性质.连二亚硫酸钠所表现出的还原性要比亚硫酸钠强一些.在你的实验中遇到的问题,我认为你可以去查阅一下比较专业的文献和资料,也许会有更好的方法或者这个方法曾经有过文献报道.