（1）据所学知，祖冲之是中国南北朝时期杰出的数学家、天文学家．祖冲之一生钻研自然科学，他在刘徽开创的探索圆周率的精确方法的基础上，首次将“圆周率”精算到小数第七位，即在3.1415926和3.1415927之间．

　　（2）《齐民要术》是北朝北魏时期，中国杰出农学家贾思勰所著的一部综合性农学著作，也是世界农学史上最早的专著之一，是中国现存最早的一部完整的农书．全书10卷92篇，系统地总结了六世纪以前黄河中下游地区汉族劳动人民农牧业生产经验、食品的加工与贮藏、野生植物的利用，以及治荒的方法，详细介绍了季节、气候、和不同土壤与不同农作物的关系，被誉为“中国古代农业百科全书”．

　　（3）王羲之是东晋时期著名书法家，有“书圣”之称，琅琊（今属山东临沂）人．其书法兼善隶、草、楷、行各体，精研体势，心摹手追，广采众长，备精诸体，冶于一炉，摆脱了汉魏笔风，自成一家，影响深远．风格平和自然，笔势委婉含蓄，遒美健秀．代表作《兰亭序》被誉为“天下第一行书”．在书法史上，他与其子王献之合称为“二王”．

　　故答案为：

　　（1）祖冲之．

　　（2）《齐民要术》，贾思勰．

　　（3）《兰亭序》，王羲之．