【下表是某地市场上销售的一种“加碘盐”包装袋上的部分文字说明．请根据此表，结合初中学过的化学知识，回答下列问题：配料表精制海盐、碘酸钾（KIO2）含碘量20～40mg/kg储藏方法密封避】

　　下表是某地市场上销售的一种“加碘盐”包装袋上的部分文字说明．请根据此表，结合初中学过的化学知识，回答下列问题：配料表精制海盐、碘酸钾（KIO2）含碘量20～40mg/kg储藏方法密封避光、防潮食用方法烹调时待食物熟后加入碘盐（1）碘酸钾属于哪类化合物？______（填酸、碱、盐或氧化物）

　　（2）根据含碘盐的食用方法，可推测碘酸钾的化学性质：碘酸钾在受热时______．