应该不是什么世纪大难题.

　　按照下面的思路你可以实验一下：蛋壳以无机盐为主,为了不破损蛋壳,建议不使用酸腐蚀的办法除去蛋壳.而内部的蛋液是以蛋白质为主的有机物,建议用有机溶剂溶解的办法.因为蛋壳有微孔有机溶剂可以渗透,但是要小心使用有机溶剂,不要使用能使蛋白质变性的有机溶剂.

　　实验能否成功的关键很可能是如何溶解掉蛋壳与蛋液之间的那层膜（具有半透膜性质的）,如果不能破坏掉这层膜,蛋白质是不会透过蛋壳出来的.

　　建议使用一些溶解能力强的小分子有机溶剂.