【图表是某地市场上销售的一种“加碘盐”包装袋上部分文字说明，请根据此表，结合学过的化学知识，回答下列问题：配料表精制海盐、碘酸钾（KIO3）含碘量20-40mg/kg贮藏方法】

　　图表是某地市场上销售的一种“加碘盐”包装袋上部分文字说明，请根据此表，结合学过的化学知识，回答下列问题：

　　配料表精制海盐、碘酸钾（KIO3）含碘量20-40mg/kg贮藏方法密封避光、防潮食用方法烹饪时待食品熟后加入碘盐（1）碘酸钾属于______（填“单质”“化合物”或“氧化物”）．

　　（2）“碘盐”属于______（填“纯净物”或“混合物”）．

　　（3）人体缺碘容易得______疾病．

　　（4）食盐加碘是为了消除碘缺乏病，保护人体健康，根据碘盐的食用方法推测，碘酸钾的化学性质是受热时易______．