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  .碘盐是在食盐中加入一定量的碘酸钾(KIO3).碘酸钾长期与阳光,空气接触,碘容易挥.碘盐是在食盐中加入一定量的碘酸钾(KIO3).碘酸钾长期与阳光、空气接触,碘容易挥发.炒菜时,在不同时候加

  .碘盐是在食盐中加入一定量的碘酸钾(KIO3).碘酸钾长期与阳光,空气接触,碘容易挥

  .碘盐是在食盐中加入一定量的碘酸钾(KIO3).碘酸钾长期与阳光、空气接触,碘容易挥发.炒菜时,在不同时候加碘盐食用率不同,炒到一半时加碘盐食用率为60%,即将出锅时加碘盐食用率为90%,拌凉菜时加碘盐食用率为100%.如果炒菜时同时加食醋,碘盐的食用率降为50%左右.根据上述回答:(1)碘酸钾中的碘元素的化合价是价.(2)碘盐应保存在.(3)碘酸钾具有哪些化学性质?

1回答
2020-10-25 06:19
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金建华

  1、+5价2、阴凉处3、高温易分解,氧化性,在水中水解有弱碱性等

2020-10-25 06:22:32

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