来自陈惠娟的问题
固定化酶在使用过程中活性降低的原因是什么.
固定化酶在使用过程中活性降低的原因是什么.
1回答
2020-10-25 00:51
固定化酶在使用过程中活性降低的原因是什么.
固定化酶在使用过程中活性降低的原因是什么.
固定化酶(immobilizedenzyme),酶本身还是溶于水的,只是是用物理的或化学的方法使酶与水不溶性大分子载体结合或把酶包埋在其中,使得酶在水中溶性凝胶或半透膜的微囊体从而导致流动性降低.